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バーベキューにおすすめのモテ食材&簡単料理【盛り上がりたい人必見】

バーベキューをやるときに肉・魚・野菜以外に何の食材を準備したらいいんだろうと思うことありませんか?
それ次第でバーベキューの盛り上がりは全然違ってきます。

今回は年間20回以上のBBQをこなしているベテランバーベキュアーの僕がおすすめのモテ食材と料理をご紹介します。
普通のバーベキューに飽きてしまった方、もっと盛り上がりたい方・モテたい方はぜひやってみてください。

バーベキューにおすすめのモテ食材

簡単な味付けでも主役級の存在感がある「バーベキューにおすすめのモテ食材」をご紹介します。

ハーブのソーセージ

ソーセージは定番ですが、ハーブの入ったソーセージ「日本ハムのアンティエ パセリ&レモン」をご存知ですか?

肉々しいものばかりだと味に飽きが来ちゃうので、さっぱりとしたハーブのソーセージはアクセントにいいですよ。
さっぱりとしながら、しっかりソーセージの味もあります。
女性にも大人気で、とても喜んでもらえるソーセージです。

ほっけ

居酒屋によくある「ほっけ」。アルミホイルを敷いて、その上で焼くだけ。
味はもう説明不要ですよね。間違いない味です。

ししゃもやさんまを焼く人は多いですが「ほっけ」はなかなかいませんね。インパクト大ですよ。

バーベキューにおすすめのモテ食材&料理【盛り上がりたい・モテたい人必見】1

大きめのはまぐり&ホタテ

たまにスーパーで売ってる大きめの「はまぐり」や「ホタテ」。
焼いてたら貝が開くので、醤油をちょっとかけるだけでオッケー。
これがめちゃくちゃ美味い。

バーベキューにおすすめのモテ食材&簡単料理【盛り上がりたい人必見】2

牡蠣

魚屋さんなどで販売してる殻つきの「牡蠣」。
こちらも焼いて、西後に醤油を少したらすだけ。これまた激ウマ。

バーベキューにおすすめのモテ食材&簡単料理【盛り上がりたい人必見】3

サザエ

「サザエ」は多くのスーパーで取り扱われているので入手しやすいです。
フタ部分に醤油をたらして、焼くだけでOK。
たまにフタが勢いよく飛ぶことがあるので注意してくださいね。

厚揚げ

お酒好きな方にぴったりなのが「厚揚げ」。
両面を焼いて、焼き目をつけたら醤油かポン酢でいただきます。
ショウガがあれば最高です。

お酒やジュースがぬるくなってしまったら美味しくないですよね。サーモスの保冷ができる缶ホルダーなら時間が経っても冷たいまま美味しく飲むことができます。

バーベキューにおすすめのモテ食材&料理【盛り上がりたい・モテたい人必見】8

サーモスHPより引用

バーベキューにおすすめの簡単モテ料理

続いて「バーベキューにおすすめの簡単モテ料理」をご紹介します。
手軽にできるものばかりなのでぜひやってみてください。

岩塩プレートで焼く肉

岩塩プレートで肉を焼くと、遠赤外線効果で肉のうまみが引き出されます。
じっくりと肉の芯まで火が通るため、しっとりと柔らかく仕上がります。
また、余分な脂や水分は岩塩プレートが吸収してくれるのでヘルシーです。

 

ローストビーフ

女性にも大人気の「ローストビーフ」。
ローストビーフを作るだけで盛り上がること間違いなし。

ローストビーフの作り方

  1. 牛モモ肉に塩、コショウ、ローズマリーやパセリなどのハーブで下味をつける。(最近はローストビーフ用として、お肉や調味料が売られていることもあるのでそれを使っていただくのもオッケーです)
  2. 網の上にアルミホイルをひいて、肉の4面を焼いていきます。
    焼き時間は肉の暑さ1cmにつき、1分です。例えば5cmの厚さの面なら5分焼きます。残りの2面はまたま赤くなっているところが残っていますので、1分ずつ焼きます。
  3. 焼き終わったらアルミホイルに包んで、40分~1時間程度置くと、余熱で綺麗に仕上がります。厚すぎず、薄すぎずのサイズにカットしたらできあがり。
バーベキューにおすすめのモテ食材&簡単料理【盛り上がりたい人必見】4

塩で食べても市販のローストビーフソースで食べてもGoodです。
時間がかかるので早いタイミングで準備しておきましょう。

アヒージョ&バケット

こちらも女性に大人気の「アヒージョ」です。インスタ映えも間違いないですよね。
オリーブオイルで「バケット」を食べても美味。バケットも用意しておきましょう。

アヒージョの作り方

  1. 小鍋やスキレットにオリーブオイル、塩・コショウ、アンチョビを入れて火にかけます。
  2. オリーブオイルが温まったら、お好みの魚介類やキノコを入れて、煮込むだけ。
バーベキューにおすすめのモテ食材&簡単料理【盛り上がりたい人必見】5

じゃがバター

みんな大好き「じゃがバター」。
とても簡単ですし、安く作れるので、ぜひ試してみてください。

じゃがバターの作り方

  1. 水洗いしたジャガイモを皮ごとアルミホイルに包み、炭の横に入れて、加熱します。
    あまり近すぎると焦げてしまうので注意してください。
  2. 箸でも刺さるくらいに焼けたらできあがりです。バター、塩・コショウで味付けをしてお召し上がりください。
バーベキューにおすすめのモテ食材&簡単料理【盛り上がりたい人必見】6

コーンバター

お子さんが喜ぶ「コーンバター」。色合いも綺麗なので、華やかになりますよ。
こちらもとても簡単なのでぜひ試してみてください。

コーンバターの作り方

  1. スキレットにバターを入れ、加熱します。
  2. そこに缶詰のコーンをたっぷり入れ、炒めます。
  3. 炒め終わったら、バターを載せてできあがり。
バーベキューにおすすめのモテ食材&簡単料理【盛り上がりたい人必見】7

おわりに

今回はバーベキューにおすすめの食材&簡単料理をご紹介しました。
BBQに飽きてしまった方、盛り上がりたい方はぜひやってみてください。
バーベキューで人気者になれますよ。

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